新闻中心
您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

新闻分类

产品分类

联系我们

雅威包装(昆山)有限公司

手机:17312673699

电话:086-0512-57763038(市场部总机)

传真:086-0512-57763915

邮箱:Ramon@avepacking.com

地址:中国 江苏 昆山市 城北望山南路-188号

邮箱:leo@avepacking.com


食品包装为何涨袋

食品包装为何涨袋

发布日期:2020-08-16 00:00 来源:http://www.yw1995.com 点击:

一、食品包装内的细菌繁殖往往会产生气体,这是食品涨袋的原因之一。

解决方法如下:   

1.控制原料初始微生物。       

尽可能把原料污染程度降到最低,严格挑选原料,并避免使用受污染变质的原理,以免因微生物的残留过量而令产品变质,出现涨袋现象。  

2.控制各加工工序       

原料加工工序应紧密配合,转运衔接的时间愈短愈好,而加工时间、加工温度和腌制时间应有操作标准,以保证生产出合格的产品,另一方面,从产品清洗消毒到制成半成品的时间应尽量缩短,减少微生物污染。否则,易出现细菌残留,滋生,从而出现涨袋现象。  

3. 保证真空封口后能及时杀菌          

保证真空封口后产品及时杀菌,以利物流畅通,严格遵守杀菌工艺的操作程序,提高操作人员的控制、维修、和质检技能,避免造成成品的二次污染;定期检查杀菌机的运作表现,对功能出现问题的杀菌机应弃而不用,或详查原因严格校正。  

4.检查高温灭菌时间和温度         

灭菌时间不够、温度达不到标准和温度不均匀,易使微生物残留,滋生。从而,微生物可以将食物的有机物分解,产生硫化氢,二氧化碳之类的气体,真空袋内有了气体,就会出现涨袋问题。现在我们食品行业出现的涨袋问题,大多数与灭菌温度不均有关系。所以,在加工生产前一定要检查温度是否符合标准,经常检查温度计。灭菌过程一定要控制好时间,要提高工作人员素质,不要为了提高工作效率,而人为的缩短灭菌时间。 灭菌温度不均需要改变设备的使用方法或对设备进行改造。   

5.生产车间卫生、温度、湿度控制   如果没有空气净化设备,就尽量用排气扇使空气流通。

二、食品包装的密封性与包装袋的通透性。食品在装袋后,最后一道工序要对包装袋进行热压封合,而这一道工序的质量高低会直接影响包装袋的密封性能。如果最后封边不严,会导致包装袋漏气,空气将会从包装袋漏气部位渗透进入真空包装袋。包装袋的通透性过大这也是导致食品涨袋的另一原因。 

三、运输过程及销售商仓库的储存温度,很多产品因为室温间断超过37摄氏度以上,一冷一热,内部产生冷凝水等导致.

公司主要生产农化,日化,电子及食品等四大领域的塑料软包装,如食品包装袋卷膜铝箔袋卷膜等。


相关标签:食品包装袋卷膜

上一篇:铝箔袋
下一篇:高温蒸煮袋的结构

最近浏览: